Témoignage: Jean-François Archambault, La Tablée des Chefs
« La Tablée des Chefs, c’est le moteur d’implication des chefs et cuisiniers. En 2003, c’est moi qui avait animé la première édition de La grande Tablée, et je me suis vite aperçu que le rôle d’animation… j’étais capable de le jouer, mais ce n’était...